Métodos de pesca

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Métodos de pesca Espinaler

Espinaler trabaja directamente con los pescadores gallegos que apuestan por la pesca artesanal a pequeña escala. Se utilizan artes de pesca pasivos, evitando las malas artes industriales que destrozan el fondo marino, abusan de los descartes y no respetan las especies protegidas y las vedas.

La principal causa de Espinaler es el compromiso de apoyar la pesca justa, sostenible y garantizar la trazabilidad del producto que llega a los consumidores.

En Espinaler sólo trabajamos con aquellos que son capaces de mirar al mar con la admiración del que sabe que este es generoso, pero no inagotable y que hay que darle en la medida que él nos da. Los pescadores salen a diario y hacen su trabajo cerca de la costa, a no más de 10 millas de distancia.

Espinaler apoya la pesca artesanal como único medio para la preservación de los ecosistemas marinos de las costas gallegas, y no comercializa productos procedentes de otras artes de pesca agresivas para el entorno marino tales como el arrastre. A la vez apoyamos los estilos de vida tradicionales de nuestros pueblos pesqueros, colaborando con ello al mantenimiento de puestos de trabajo en ese sector.

LA IMPORTANCIA DE LA PESCA ARTESANAL EN LA COSTA GALLEGA

La pesca artesanal es de gran importancia en las poblaciones costeras de Galicia, ya que supone en muchos casos el principal motor de la economía de dichas poblaciones.

Esta actividad es importante además porqué:

  • Contribuye a fijar población en las comunidades pesqueras rurales.
  • Dinamiza las zonas costeras, favoreciendo actividades económicas como el turismo.
  • Es una actividad respetuosa con el medio, que ejerce un impacto menor que otras actividades pesqueras.
  • Contribuye a la creación de cultura.
  • Aporta pescado y marisco de gran calidad y frescura

Es un tipo de pesca muy selectivo y respetuoso con el medio ambiente, en el que apenas hay descartes de pescado. La pesca de túnidos con cebo vivo requiere de un número elevado de tripulantes, en torno a 15-16, para las labores del manejo de las cañas, izado del pescado a bordo y reposición del cebo. Estos barcos, están dotados de viveros en los que mantienen vivo el cebo (normalmente anchoa) que luego van a emplear en la pesca del bonito.

Cebo vivo

Al igual que el caso anterior es un sistema de pesca muy selectivo. Estos barcos, normalmente más pequeños que los anteriores, llevan una dotación de 5 a 6 tripulantes.

 

Sacho, angazo, fouciño, salabardo, fisga, rasqueta y forquita. Casi todas son herramientas empleadas en el campo, compuestas por un mango y en su extremo diferentes variedades metal, dependiendo de tipo de marisco que quiera capturar.

Tracción manual: rastro o angazo, raño y gancha. Son similares a los rastrillos y con una pequeña bolsa de red unida. – Tracción mecánica: rastro de vieira, rastro de navalla, endeño remolcado, rastro de camarón. Son muy similares a las anteriores, pero suelen arrastrar con la ayuda de un bote.

Las nasas habitualmente se unen a través de una cuerda formando caceas o riseiros de nasas.

 

El xeito es un tipo de pesca artesanal ya que no se usan medios mecánicos en su proceso y sostenible porqué es un método que no esquilma la población de las especies a las cuales se destina su labor. La sardina mantiene más la escama y suele tener la carne más firme ya que no se aplasta con las otras, como sucede con otras formas de pesca. Además, la sardinilla se retira del xeito una a una, lo cual la hace aún más artesanal.

Las sardinillas Espinaler Premium 8/10 se pescan en las Rías Gallegas mediante “el xeito”. El xeito es uno de los sistemas de pesca menos agresivo para el medio marino y para las especies. Consiste en una red larga que se extiende, atada a la embarcación, y navega a la deriva durante horas para que la sardina que se desplaza con el cambio de marea malle en ella. Está formado por dos niveles, el superior el cual consta de un sistema de flotación por boyas que permite el calado a profundidad variable y, la inferior, que permite la captura selectiva de las sardinillas.

 

 

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